Muffins » Spaghetti-Muffins

Zutaten für 4 Portionen

Menge	Einheit	Zutat
1	EL	Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
200	g	stückige Tomaten aus der Dose
		Salz
		Pfeffer
		Zucker
100	ml	Milch
2		Eier
50	g	Gouda
200	g	gekochte Spaghetti

Zubereitung
Das Waffeleisen auf mittlerer Stufe vorheizen.

Den Parmesan fein reiben. Die gekochten Spaghetti in eine Schüssel geben und mit den Eiern und dem geriebenen Parmesan vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Den Teig in das Waffeleisen geben, dieses verschließen und den Teig ausbacken. Sobald es nicht mehr aus dem Waffeleisen herausdampft und der Käse knusprig ist, die Waffel herausnehmen. Mit übrigem Teig ebenso verfahren. Dazu passt ein frischer Salat.

Zubereiten
5 Minuten

Backen pro Waffel
5 Minuten